2021年5月9日至10日，由湖北团省委、省科协、省教育厅、省学联决定共同主办湖北省第十三届“挑战杯·中国银行”大学生课外学术科技作品竞赛决赛在中南民族大学拉开序幕，来自湖北106所高校1100件作品以盲评形式参加此次比赛。长江大学工程技术学院学子经过激烈角逐，最终获得一等奖1项、二等奖5项、三等奖6项的好成绩，刷新学院“挑战杯”大赛历史最佳成绩，实现一等奖零的突破，在同类高校中排名前列 。
本次比赛由大学生创新创业中心李淳老师带队，一路披巾斩棘，经过校内选拔、省级初赛和复赛，共有6项进入终审决赛。经过现场陈述、专家问辩、实物展示等环节，作品《敏捷高校的党务绩效考核与评估系统》荣获一等奖；《基于深度学习的社区电梯监测与预警系统》《基于机器学习的桥梁结构健康监测系统》《输油管道穿跨越异常事件视频智能分析系统》《边缘计算在智慧实验室中的设计与应用》《智能化车间生产线物料配送系统》5项作品荣获二等奖。
自本年度“挑战杯”校赛启动以来，大学生创新创业中心多次组织开展挑战杯选题指导专题培训会、挑战杯赛事协调会、 推进会等，有针对性的指导学生进行选题、选赛道、文本写作、作品拍摄、视频制作、ppt陈述、答辩技巧等前期准备工作。
学院一直非常重视大学生创新创业竞赛。自大学生创新创业中心成立以来，不断调整工作思路，结合学科特色和学生特长，建立专业导师指导团，精选赛道，建立长期性项目培育机制，在历届“挑战杯”大赛中共获奖17项。学院将继续依托省级竞赛平台，通过“以赛促学、以赛代练”的形式，深化本科教学改革，提高本科教学质量，培养兼具科学和实践的创新性综合人才，为促进科技自立自强、加快建设科技强国贡献力量。
